Экология:

Более половины из проверенных предприятий реализуют рыбу и морепродукты на Кубани с нарушениями

10.08.2020

Правда, гельминтов и радиоактивных веществ в рыбопродуктах не обнаружено

Автор: Татьяна Гусельникова

308

0

- В январе-июле 2020 года Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю была проведена проверка 122 предприятий, занимающихся оборотом рыбы и морепродуктов, из них три предприятия пищевой промышленности, 75 предприятий розничной торговли и 44 предприятия общественного питания. Нарушения действующего законодательства были обнаружены на 89 объектах, что составило 72 % от проверенных предприятий. По выявленным нарушениям действующего законодательства наложено 93 штрафа на сумму 1млн.784 тыс. руб. Снято с реализации около 100 кг рыбопродукции по причине отсутствия необходимой маркировки, документов, подтверждающих её качество и безопасность, - сообщили в пресс-службе регионального управления.

Как добавили в ведомстве, по 14 предприятиям материалы на рассмотрение переданы в суды, из них по 7 материалам для решения вопроса об административном приостановлении деятельности предприятий торговли и общественного питания. Деятельность 5 предприятий приостановлена решениями суда от 14 до 90 суток.

В текущем году проведено исследование 153 проб рыбы и рыбопродукции на санитарно-химические показатели, из них 2 пробы (1,3 %) не соответствовали требованиям по содержанию консервантов. Исследовано 653 пробы рыбопродукции на микробиологические показатели, 6 из них (0,9 %) не отвечали требованиям нормативной документации. Было исследовано 285 проб рыбопродукции на физико-химические показатели, из них 3 пробы (1 %) не отвечали требованиям по массовой доле влаги.

Также было исследовано 209 проб рыбопродукции на наличие гельминтов, 27 проб - на радиоактивные вещества. Все пробы отвечали требованиям нормативной документации.

Комментарии

Написать комментарий

Отмена

Комментариев к этой новости пока нет.