Причина тому – неурожайный год и проблемы с транспортировкой
4491
К началу лета цены на кофе в кофейнях вырастут минимум на 15%. Минимальная стоимость капучино достигнет 200 рублей за объём 200 граммов. Американо объёмом 0,3 подорожает до 195 рублей.
По информации Mash, всё из-за проблем с транспортировкой и дефицита работников в странах, где выращивают кофейные зерна. Плюс – год выдался неурожайный из-за засухи. Такая ситуация впервые за последние 45 лет. Владельцы плантаций повышают стоимость – на зёрна арабики на 16%, на робусту – на 18%.
Основные страны, которые поставляют кофе: Бразилия (60 млн мешков в год), Вьетнам (30 млн мешков в год), Колумбия (15 млн мешков в год). Эксперты нам рассказали – импорт кофе в 2024 году сократится на 33,5%.
Владельцы кофеен говорят, что чашка ароматного бодрящего напитка в среднем подорожает на 15%. Сейчас средняя стоимость капучино – 170 рублей, американо – 165 рублей. Но время до взлёта цен ещё есть – до 1 апреля в Россию завозили зёрна по старым ценам, поставщики обещают не накручивать стоимость.
