Предвижу скепсис читателя, типа, а вы думаете настоящее молоко у нас еще где-то производят, и вообще, оно доходит до потребителя?!
396
Во всяком случае, по данным Минсельхоза России, по состоянию на 18 ноября 2024 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями страны составил 54,6 тысячи тонн, что на 3,1% (+1,7 тысячи тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года.
Максимальные объемы реализации от 2 тысяч тонн достигнуты в Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском крае, Воронежской и Кировской областях.
Средний надой молока от одной коровы за сутки в целом по стране составил 21,5 кг, что на 0,97 кг больше, чем годом ранее. Лидерами среди регионов по данному показателю являются Краснодарский и Ставропольский края, Курская, Калужская и Калининградская области. В этих регионах получено более 27 кг молока в расчете на одну корову.
Из этой информации можно сделать вывод, что Кубань старается держать былую планку по производству натурального молока и даже лидирует по этому показателю среди остальных российских регионов.
Однако в торговых сетях нашего края ассортимент натуральных, а главное, качественных молочных продуктов мало чем отличается от того, что продают в немолочных регионах. А почему так?
Редакция «Новой газеты Кубани» постарается ответить на этот вопрос в ближайших выпусках. Следите за нашими публикациями.
