Амбассадор кубанских блинов

Александр Хильченко, начальник отдела АХО Новороссийского филиала ЦОК АПК, недавно побывал в экзотической для нас стране – Танзании. Там все по-иному: другой язык, другие традиции, люди с другим цветом кожи, другая еда! Кстати, о еде. Любой путешественник знает, как на чужбине, после кулинарных экспериментов, хочется отведать чего-то родного, привычного желудку. Вот и Александр после заморских яств затосковал по родным кубанским …блинам.

– Африканские лепешки – штука интересная. Но спустя несколько дней мне так захотелось блинов, вы не представляете! – поделился Александр Хильченко.

Своим новым танзанийским знакомым он рассказал: далеко-далеко, в России, лепешки совсем не такие, как в Африке, – они тонкие, ажурные, с множеством маленьких дырочек. Танзанийцы не поверили – быть не может! «Может», – усмехнулся Александр и принялся за дело.

Купил в магазине необходимые продукты – яйца, молоко, сахар, соль, масло, муку. Пригласил местных на угощение. Чтоб прочувствовали, так сказать, дух Кубани. Ведь именно у нас выращивают пшеницу, из которой потом делают качественную муку. Кубанское зерно уходит на экспорт, в том числе в африканские страны, поэтому «вкус региона» можно встретить и далеко от дома. Качество и безопасность неизменно контролируют в Новороссийском филиале ФГБУ «ЦОК АПК».

– Блины получились отменные! Африканцы ели и нахваливали. Записали рецепт, – смеется Александр Хильченко.

Вот так наш герой стал  амбассадором кубанских блинов в Танзании!