Место силы – святой источник

Выставка-конкурс состоялся на Театральной площади города-курорта. В рамках фестиваля команды поваров и кондитеров приготовили блюда и напитки, которыми можно разнообразить свой стол во время Великого поста. Участники поделились рецептами с жителями и гостями Анапы, а конкурсное жюри оценили каждое блюдо.

Повара приходов анапского благочиния, здравниц и учебных заведений представили блюда и напитки, приготовленные в традициях православной постной кухни. На выставке можно было попробовать каши по монастырским рецептам, драники, запечённые яблоки, блины, пироги, травяной чай, морс и многое другое. Все желающие могли угоститься блюдами постной кухни и узнать рецепты. Примечательно то, что для местных жителей и гостей курорта  все дегустации, мастер-классы  и другие фестивальные мероприятия проводились совершенно бесплатно. Согласитесь, это большая редкость по нынешним временам.

Итоги фестиваля подводились в нескольких номинациях конкурсными жюри, в состав которого вошли священнослужители и профессиональные повара. Жюри учитывало глубокие познания сущности основ Великого поста и безупречное соблюдение технологии приготовления. Обратили внимание на оригинальность блюд и популяризацию забытых рецептов русской православной кухни.

В фестивале приняли активное участие гости круглогодичного курорта. Православный туризм в последние годы активно развивается в Краснодарском крае. Бывая в Анапе, православные туристы и паломники стремятся непременно посетить так называемое Место силы – святой источник и церковь Святой Варвары, которые находятся рядом с Анапой. Тем более что необычайно ранняя весна на Кубани благоприятствовала такому путешествию.