В этнокомплексе «Атамань» отметят всеми любимый праздник кубанского борща, самого смачного, наваристого блюда, знакомого всем с детства
1009
Начиная с пятницы, 11 августа, по станице будет разноситься аромат настоящего наваристого кубанского борща, а на подворьях посетителей будут не только угощать этим блюдом, но и делиться секретами его приготовления, знакомить гостей с традиционной казачьей кухней и фольклором.
В эти дни в «Атамани», что в Темрюкском районе Краснодарского края, приготовят две тысячи литров борща, ведь в честь праздника казаки и казачки будут угощать «блюдом дня» не только на подворьях, но и во время полюбившейся всем щедрой дегустации на рыночной площади «Дурница».
Старинные рецепты любимого казачьего блюда, розыгрыши наборов для приготовления борща, секреты приготовления «блюда дня», кубанские песни и пляски, уроки традиционных ремёсел, атмосфера станицы XIX века воссоздадут дух земли кубанской прошлых веков.
Дегустация борща – это больше чем гастрокультурное мероприятие, это ещё и познавательный туризм для тех, кто впервые посещает наши края. Для самых маленьких гостей запланировано представление станичного этнографического кукольного театра «Казачьи байки». Для тех, кто увлекается историей и этнографией, подготовлены реконструкции старинных обрядов и исполнение кубанских песен в Фольклорной хате.
В память об этом дне можно своими руками, с помощью народных умельцев, изготовить изделия в казачьем стиле, а можно просто купить сувениры на ярмарке.
