Роспотребнадзор призывает не покупать чурчхелу на пляжах

– Уважаемые жители и гости курортов Краснодарского края! Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю призывает вас не приобретать продукты питания на пляжах у случайных торговцев! Разносная торговля на пляжах категорически запрещена! – призывают в ведомстве.

«Пляжные продавцы чурчхелы, пахлавы, кукурузы и прочей «снеди» предлагают вам свой сомнительный товар, не имея на это никакого разрешения», – пояснили в Роспотребнадзоре.

– Прежде чем приобрести «пляжное лакомство», задумайтесь, в каких условиях была приготовлена реализуемая продукция, сколько она хранилась в корзине под палящим солнцем и температуре окружающей среды выше +30 °С, прошел ли продавец медицинский осмотр, в том числе на возбудителей острых кишечных инфекций и глистной инвазии, – привели неоспоримые аргументы санврачи.

Как правило, продукция у пляжного продавца хранится под палящими солнечными лучами, нарушается температурный режим хранения. Испорченная продукция может послужить причиной возникновения и распространения инфекционных заболеваний. Употребление таких продуктов в пищу может представлять опасность для человека, причинить вред его жизни и здоровью. В результате порчи продукции происходит размножение микроорганизмов, накопление токсинов, вырабатываемых микроорганизмами, вследствие чего могут возникнуть пищевые токсикоинфекции и массовые инфекционные заболевания.

Также несоблюдение правил личной гигиены может привести к возникновению острых кишечных инфекций, сальмонеллеза, дизентерии, вирусного гепатита А и других заболеваний.

– Приобретайте продукты питания только в организованных точках, имеющих соответствующие разрешительные документы, где созданы условия для соблюдения температурного режима хранения, сроков реализации готовой продукции, а также условия для соблюдения правил личной гигиены как продавцов, так и покупателей, – призвали в Роспотребнадзоре.