Посещение садов субтропических культур становится важной частью агротуризма южной столицы
215
Отдельное направление развития агротуризма - это субтропическое земледелие. И хотя сады экзотов в Сочи по большей части пока экспериментальные, они уже пользуются у туристов большим спросом. Одно дело купить заморский фрукт или ягоду в супермаркете, другое – увидеть собственными глазами, как они растут на дереве или кустарнике!
В этом году в Сочи созрел отменный урожай папайи и маракуйи, впервые местные садоводы получили урожай бананов. Однако фаворитом по посещаемости у любителей заморских фруктов являются сады фейхоа. Толи название непривычное привлекает туристов, толи вкус необычный, а кого- то привлекают целебные свойства этой ягоды из семейства миртовых. Эти зелёные, размером с грецкий орех плоды, содержат вещества, полезные для сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и защиты от воспалений.
Кстати, само слово «фейхоа» — женского рода не склоняется. Поэтому посетителей сада фейхоа, пытающихся просклонять название ягоды по падежам, хозяева вежливо останавливают и поясняют, что данное растение получило название в честь своего первооткрывателя — Жоана да Силвы Фейхо, португальского учёного-натуралиста.
Фейхоа растёт в тёплых странах, хотя устойчива и к слабым заморозкам. Её можно встретить в некоторых регионах Австралии, Южной Америки, Средиземноморья и не только. В России основным местом, где растут эти ягоды, является Черноморское побережье Кавказа.
Плоды фейхоа собирают вручную, сразу фасуют и отправляют на рынки и в торговые сети.
Сезон фейхоа краток — около месяца, так что спешите попробовать этот необычный плод.
Вопрос о том, какой вкус у фейхоа, не так и прост. Своей зернистостью она напоминает грушу — те сорта, в которых есть крупинки в мякоти. По вкусу фейхоа — что-то среднее между той же грушей, лаймом и ананасом. Иногда можно уловить во вкусе нотки земляники. Но самая яркая её черта — сильный, свежий аромат. По этой причине фейхоа — отличное дополнение к смузи. Но хороша она и с запечённой курицей, ягненком.
Сельское хозяйство становится и частью туристического предложения курорта. В Сочи действует свыше 20 объектов агротуризма: фермерские хозяйства, этнокомплексы и опытные сельскохозяйственные станции. Они знакомят гостей с особенностями субтропического земледелия, местными традициями производства и современными методами выращивания культур, а также предлагают дегустации продукции местных производителей.
В Адлерском районе активно расширяются экспериментальные теплицы, где выращивают субтропические и тропические культуры, а также на их базе строятся небольшие кафе и ресторанчики, в которых можно насладиться свежесорванными ягодами, отведать уникальные блюда местной кухни с фейхоа.
