Копер – вкус Краснодара

Рынок или магазин – как ни крути, дело привычки.

Кооперативный рынок по-прежнему пользуется у горожан популярностью. Что в нём такого привлекательного? Знатоки из отзывов в приложении «Яндекс.Карты» утверждают, что парковка и расположение в центре города. Более искушённые толкователи житейской грамоты обычно возражают им, говоря о том, что ехать туда из других районов по меньшей мере бессмысленно.

Ассортимент и цены должны стать более весомым аргументом. С чем же мы имеем дело? Со складом ширпотреба или универсальной торговой конгломерацией? С неприемлемой наценкой или со справедливым и прозрачным обменом? Я скажу, что настоящее достоинство рынка кроется в другом. Он – громада с человеческим лицом, Краснодар в Краснодаре. Настолько колоритное местечко, что для гостей может стать обязательным пунктом в знакомстве со столицей.

По дороге

В рынок есть три входа: с филармонии (удобно добраться и пешком от центра, и с авто), со стороны улицы Коммунаров (трамвайные пути) или Красноармейской (маршрутки).

По духу они мало различимы: все здания вокруг рынка пытаются соответствовать дресс-коду города. Трудно соотносимые сочетания реставрации дореволюционного фонда с чёрными кирпичами питейных заведений. Стеклянных бизнес-центров с арками пошарпанными и усыпанными старыми листовками – всё это пришло в ногу с торжеством рынка глобального.

Трудно сказать, что пресловутый дух девяностых задерживался здесь дольше отведённого срока. Видя заброшенные здания, нищих, сомнительных личностей и подозрительные пятна на асфальте, не вымытые десятым дождём, не стоит принимать их за нечто отличное от характера любого рынка на свете. Краснодар, часом, не Москва, но Кооперативный рынок или, вернее, Новый базар открылся примерно тогда же, когда Гиляровский блуждал по Хитровке – в 1876 году.

В нашей жизни вообще полно сходств с удалёнными явлениями прошлых столетий. Сайт фелицынского музея заверяет: «Кооперативный образца 19 века понятными и сегодня способами торговался с клиентами, изобретательно подходил к удержанию их внимания на прилавках». А вместо нативной рекламы тогда пользовались услугами «гавкал» – людей, затаскивающих потенциальных покупателей, в том числе на руках.

Уже по дороге к Кооперативному рынку можно проследить вехи развития новейшей истории нашей страны в красноречивом экономическом аспекте. Взять хотя бы «Эксельсиор» («EXCELSIOR»). Его белоснежные колонны и причудливые барельефы возвышаются прямо над парковкой, примыкающей ко входу с Красноармейской. Настоящий дворец, сошедший с петербургских полотен Василия Садовникова. Всё верно: за 100 рублей оставляешь машину внизу и идёшь покупать вечернее платье от Dolce&Gabbana за 200 тысяч. Когда как не в нулевых в нашей стране начали появляться те, кто может похвастаться статусом уверенного обладателя босоножек от Prada?

От росписей неизвестных уличных художников и хаотичных вывесок, которые находятся сразу за поворотом, немного рябит в глазах. Кажется, что они развеваются на ветру, как ярмарочные флажки, как рюши на пышном платье города – знать празднуют вместе с «официальными ретейлерами люкса» обретённые свободы.

А вот магазинчик GRL PWR. Согласно оперативным донесениям прямиком с сайта, стоит здесь, чтобы мониторить «самые хайповые страницы» популярных западных соцсетей. Так он «распознаёт новый тренд в самом его начале», готовится разместить его у себя на прилавке. Как и всякий «разведчик», он предельно осторожен: вывеска скромно выглядывает из-за угла. Клюквенным налётом покрыта, но журналы в пользу детей Германии пока не предлагает. В ассортименте в основном представлены носочки, сумки, канцелярия и прочая очаровательная безделица. Думаю, у них бы не было отбоя от покупателей, и тем более от покупательниц, разместись магазин поближе к местам обитания нашего студенчества.

Минуя подлинявшие вывески ночного клуба, заглядывайте в проулки с осторожностью. В маленьких неприметных двориках лоск торговых рядов резко сходит на нет. Опускается прямо-таки мистическая тишина. И ни души… Даже миражи, витающие в спальных районах при летнем зное, не столь таинственны.

Снаружи и внутри

Грузчики, тележки и гурьба ребят на электросамокатах. Жизнь на улочках рынка кипит, и на входе от неё, как от большого чугунного котла, приветно тянет пар. Кажется, что облака, сгустившиеся над рынком, тоже пахнут: какое – свежим сбором яблок, какое – пряными травами, и только третье – солнцем и ленивым ветерком.

Конечно, атрибуты всякого базарного образования – «Пятёрочка», «Фикс Прайс» и «Агрокомплекс» – здесь тоже есть. Едва ли вы приходите сюда именно за ними, но не заявить о себе не в их характере.

Некоторые магазины прямо-таки отдают нулевыми. Холодильники, выкладка, стеллажи и даже форма продавщиц, будьте осторожны, может вернуть вас во времена, когда всё было чуточку проще. Другие вычурные, с каменными лестницами или запертые в чёрно-стеклянном ларце – неожиданно помпезном здании в несколько этажей. Здесь все знают, в каком антураже должны продаваться горячительные напитки и ткани на все случаи жизни.

Есть магазины, которые не так сильно выбиваются из общего потока навесов и лавочек – не трудно вообразить их ассортимент и внутреннее устроение под тканевой крышей.

Ещё проще внезапно оказаться в их стенах. Семена, конфеты, сушёные фрукты… ходить здесь придётся долго – совсем скоро вас посетит мысль, что нужно немного подкрепиться. Конечно, если вы пытались избегать её, улыбчивые женщины с чайно-сдобными тележками не заставят себя ждать. Они всегда возникают как будто из ниоткуда, стремят куда-то за поворот, в неизвестный проулок – сколько ни ходи вдоль рядов, всех не пересчитаешь.

Есть и другой вариант – «Копик», расположенный на входе. Точки две:  со стороны трамваев и со стороны маршруток. У первого представлено только окошко, а у второго есть полно столиков, но и там, и там всегда полно довольного народа. Для тех, кто ждёт от перекуса сытости как минимум на полдня, есть несколько ларьков с шаурмой.

Ближе к продуктовому ряду стоит навес с кулинарией. Котлетки, пюре, овощные салаты – всё, что нужно для полноценного обеда, так что если перед походом время вдруг пойдёт против вас, знайте, что остаться на Кооперативном голодным сложно.

О, и ещё кое-что: да здравствует «Мегафон»! Очень серьёзный молодой человек в зелёной футболке от компании расположился над коробкой с сим-картами в полный присед. И давай горлопанить! Как-никак специальное предложение: подключение бесплатно, главное – иметь при себе паспорт. Навязчиво и бестактно? Отнюдь! Голос как у соловья. Заслушаешься и будешь повторять за ним остаток дня. Веселит всех прохожих, да и не только людей: голубиная стайка слетелась со всей округи.

Какая-то часть магазинов выделяется целыми сюжетами. Если бы все лавки были такими приметными! Белорусский фермерский снаружи выглядит как белая хатка, от земли украшенная подсолнухами. Цветочный в изысканном представлении не нуждается: кадки стоят и висят всюду перед дверьми и за ними. Бросить неоновую тень на горшки с комнатными растениями – нынче дело обязательное – тогда они будут смотреться даже лучше, чем на картинке. Взгляните, какой контраст!

Ещё магазин с тюлем. На входе –  прозрачные, воздушные, невесомые занавески. Они сотканы точно из утреннего ветерка, это чувствуешь кожей. Возникают ассоциации с коврами на восточных базарах: товар лицом, двери нараспашку, только здесь всё как-то по-нашему.

Но на этом сходства не заканчиваются. Какую только речь не услышишь вокруг! В отдалённых рядах с одеждой продавцы живут шумными семьями: взрослые вдаются в подробности о насущном, а детишки размахивают разноцветными игрушками.

Внезапно в череде платьев возникает лавка с горшками всяких размеров, оттенков и назначений. Прямо перед ними сидит очаровательная юная девушка. Обёрнутая в персиковый цвет с ног до головы, она смотрит всюду пытливым птенцом и излучает свет. Её чистая улыбка оставила след в моей душе на долгую память.

Ненароком помешать можно не только суете случайных прохожих. Коты, большие и маленькие, высыпают на проулки ближе к вечеру с видом полноправных хозяев. Тут они отрастили себе блестящую шёрстку самого необычного окраса, отъели самые сытые бока.

От зноя привычны спасаться даже манекены: пышногрудые и большеглазые. Скрытные, в панамках и очках. Необъятные, размером с глухую скалу.

Под нишей технического здания два старых аксакала играют в нарды. Время вокруг них словно бы течёт иначе: медленно, входя в меру хаотичных постукиваний. Мужчины не произнесут друг другу ни слова, не обменяются даже взглядами. Если в работу привычно опускаться с головой, разве поступишь иначе с преходящими моментами покоя?

А так, Кооперативный – бесконечный лабиринт рядов со всякой всячиной. Он интересен и самобытен не только и не столько сотнями торговых наименований на любой кошелёк, сколько людом, его населяющими. Здесь все такие, какие они есть. Искренние эмоции превалируют над манерностью, необходимой привычно в других публичных местах.

Воображение рисует им национальные одежды…

Самое большое оживление традиционно наблюдается в отделе со съестным. Здесь на самом деле можно найти продукты со станичных хозяйств: вот куры из Каневской, а тут – кисломолочка из Фёдоровской.

Продают либо своё, либо в том, в чём уверены: очаровательная бабуля за сырами и творогом сама посещает производства частников, оценивает их состояние со знанием дела.

Одна из нескольких точек с морепродуктами заметно выделяется на фоне других.

Географически обитатели прилавка от кубанских бурёнок многократно отдалённые: приплыли к нам с Камчатки, Дальнего Востока, Средиземного моря и даже Вьетнама.

По рассказам продавца – энергичного молодого человека – ассортимент неспроста может показаться не таким обширным, как обычно бывает в других магазинах (нет кеты и горбуши, к примеру). Рыбу вылавливают сезонами. К нам летняя дойдёт примерно к сентябрю, следовательно, экзотичная с точки зрения улова заморозка в лотках конкурентов прошлогодняя.

Как обстоят дела с санитарно-ветеринарным контролем? Нужное учреждение стоит и активно действует: говорят, товар проверяют 2-3 раза на дню. Оснований не верить продавцам у меня нет, но лаборантка после отказа пускать к себе в гости бросилась наутёк. Рассуждаю так: разговор не состоялся исключительно потому, что она не нашла лишней минутки отвлечься от работы. Каждый день, приходя сюда, она видит в первую очередь плакаты, мотивирующие отказаться от взяточничества. Уже затем – натуралистичные изображения неизлечимых болезней свеклы. Не будем сомневаться ни в подлинности её компетенций, ни в чистоте совести.

В какую цену?

Найти на рынке действительно можно всё что угодно, кроме разве что бытовой техники. Из самого экзотичного – лавка со свечками, иконами и прочей православной атрибутикой, магазин товаров для танца и маринованные лотосы в отделе корейских солений. Обратите внимание: вне магазинов можно расплатиться денежным переводом.

Две основные специализации торговли на рынке – одежда (чаще из Турции) и продукты питания.

Кофе и чай – из Армении. Сезонные фрукты и овощи расположились буквально на каждом метре продуктового отдела. Цены разные: где дороже привычного, где немногим дешевле. На примере черешни: меньше 250 рублей за килограмм не найти, в основном – 300 рублей, самая высокая цена – 400 рублей. Помидоры – 60 руб/кг, всё, что касается огурцов, перцев и кабачков – от 80 до 300 рублей за килограмм. Чаще встречаются цены 115, 120 и 130 рублей. К концу июня идёт первая кукуруза, цена – в районе 35-50 рублей за штуку, но разбирают её очень быстро.

В ряду вещей самые частые ценники – 500, 600, 1000 и 1400 рублей. «Домашнее» можно купить выгоднее – за 200-400 рублей.

Большой выбор бакалеи и галантереи.

Есть выбор детских игрушек, сумок и чемоданов. Много бюджетной косметики. Цена на цветочные букеты базовая: здоровый шарик мелких ромашек – 500 рублей, 750 рублей – гипсофилы. Композиции побольше и с участием роз – 1400 рублей. Комнатные часто в цену 600 рублей или близкую к ней.

Если вы хотите узнать больше о быте современных кубанцев или желаете утолить голод по живому общению – приходите на Кооперативный. Здесь не составит труда отыскать самое главное: неподдельные эмоции, подлинные ситуации и занятные сценки. А с тем – незабываемых людей. Он – мощное, жизнеутверждающее место и цельный организм. Существование его природно и располагает к созиданию, как бы это парадоксально ни звучало. Настройтесь на нужную волну – и в путь!