Почему цены на яйца растут в разных странах

Преодоление дефицита куриных яиц в США, где он возник из-за ликвидации более 150 миллионов куриц-несушек после вспышки там высокопатогенного птичьего гриппа в 2024 году, бьет по ценам на эту продукцию в других странах. В частности, расширение яичного экспорта в Штаты в преддверии праздника Святой Пасхи (20 апреля) взвинтило цены на куриное яйцо в Турции. Повлияют ли эти процессы на ценообразование в России и могут ли появиться яйца от российских курочек за океаном, выясняла «Парламентская газета».

В российском птицеводческом союзе, из-за вспышки смертельной для птиц инфекции в 2024 году в Америке было уничтожено 156 миллионов кур-несушек.

Как рассказал  президент Росптицесоюза, академик РАН Владимир Фисинин, это привело к тому, что десяток яиц в США (хотя там они продаются дюжинами) стал стоить на наши деньги 850 рублей. Тогда как цены на яйца в российских магазинах составляют 83-120 рублей.

При этом ситуация в российском яичном производстве внушает оптимизм. По словам академика Фисинина, за два месяца этого года в России было увеличено производство яиц на 4,7 процента, а по прогнозу Росптицесоюза по итогам 2025 года количество произведенных в России куриных яиц увеличится на один миллиард штук!

«В прошлом году жители России потребляли 291 яйцо на человека в год при норме Минздрава РФ 260 яиц. Таким образом, мы и себя обеспечиваем, и еще по итогам 2024 года экспортировали почти в три десятка стран мира около 580 миллионов яиц», — сообщил президент Росптицесоюза.

И в текущем году, уверен он, «можно констатировать, что в России проблем с производством куриного яйца нет». В этой связи он напомнил об инициативе Минсельхоза России, которая приносит большую пользу, — в 2024 году около 50 яичных фабрик и 26 бройлерных предприятий получили льготные кредиты, и эти деньги сейчас, по словам Фисинина, идут на реконструкцию и расширение производства.

«Поэтому база для производства яйца и птицы у нас обеспечена», — резюмировал он.

Никита Вятчанин