В эту субботу на Кубани приготовят тонну борща

Уже в эту субботу, 8 августа, пройдет краевой праздник кубанского борща, на котором казачки приготовят целую тонну этого ароматного, наваристого блюда, чтобы угостить посетителей станицы.

А еще гостей будет ждать конноспортивное представление «Джигитовка», «борщевые» подарки на входе, замес самана, битва ароматов, рубка и фланкировка шашкой и многое другое!

Представьте зелёный борщ с щавелем, борщ с пышными пампушками и сальцем, густой красный, и даже кубанский «рыжий» борщ. Всем этим ароматным разнообразием будут угощать гостей хозяйки со всей Кубани - каждая привезёт свой, особенный рецепт, в котором - частичка родного района Краснодарского края.

Каждый гость сможет стать частью большой карты этого праздника! Прямо в кассовой зоне вас ждёт большая карта России, на которой все желающие смогут отметить, откуда приехали. Из соседней станицы или из далёкого города - каждая точка на карте расскажет, как далеко разносится любовь к борщу.

Гостей ждёт уникальный казачий обряд - «Замес самана». Здесь вы не просто узнаете, как строили хаты на Кубани, но и сами станете частью процесса: потрудитесь плечом к плечу, замесите глину с соломой и вложите частичку души в будущий дом.

- А для самых уверенных в себе хозяек пройдёт настоящая «Битва ароматов».  Участницам предстоит по запаху отличить борщ среди десятка других блюд. Ни вкус, ни вид - только обоняние и интуиция. Кто знает борщ лучше всех? Кто почувствует его с первого вздоха? – рассказали организаторы мероприятия.

Программа мероприятий:

10:30; 11:30; 14:30; 15:30 - театрализованные обряды от фольклорного ансамбля «Атаманочка»

11:00 - торжественное открытие праздника;

11:30; 13:30; 16:30 - представления уникального этнографического кукольного театра;

11:30; 14:30 - горячительная викторина;

12:00 - конноспортивное представление «Джигитовка»;

13:00; 14:30; 16:30 - работа локации «Замес самана»;

14:00 - масштабная дегустация кубанского борща на подворьях комплекса;

14:30 - концертная программа;

16:00 - викторина «Смачный борщец» с розыгрышем призов;

16:00 - программа «Битва ароматов»;

16:00 - показательное выступление по владению холодным оружием «Атаманские рубаки»;

В течение всего дня:

Проведение кулинарных мастер-классов и угощения борщом;

Раздача «Специи дня»;

Встреча гостей казаками и казачками;

Работа локации «География борща»;

Концертная программа от фольклорных коллективов Краснодарского края на подворьях комплекса;

Игровые программы, реконструкции обрядов на подворьях комплекса;

Работа выставки-ярмарки мастеров ДПИ и ремесленников, проведение мастер-классов.