Фермерские плантации, ручное производство и чаеразвесочное дело – одно из направлений агротуризма, которое пользуется устойчивым спросом у гостей курорта Сочи
196
Появилось огромное количество телепередач, сайтов, рассчитанных на привлечение туристов. С помощью искусственного интеллекта создают привлекательные фото и видеоролики о достопримечательностях курортов. Но путешествовать, лежа на диване, и самому поучаствовать, к примеру, в перегонке меда на горной пасеке или сборе чайного листа и дегустации продукта «с пылу с жару» – не одно и то же. Истинные туристы ищут и находят новые места и новые впечатления, нехоженые тропы и непривычные обстоятельства, которые в размеренной городской жизни просто невозможны.
В этом плане агротуризм – относительно новый вид всесезонного отдыха – представляет для любителей новых впечатлений широчайшие возможности.
К примеру, сочинские фермерские хозяйства ежегодно принимают 150 тысяч туристов.
Сегодня на курорте насчитывается более 20 значимых объектов агротуризма – от старейших чайных плантаций до новых семейных ферм, которые предлагают гостям уникальный гастрономический и культурный опыт.
Традиционно визитной карточкой сочинского агротуризма остаются чайные плантации. В Адлерском районе работает комплекс «Хоста-Чай», где гости могут не только продегустировать знаменитый краснодарский чай, но и поучаствовать в сборе сырья. «Хоста-Чай» – предприятие полного цикла: здесь все сосредоточено на одной площадке – от выращивания и сбора до переработки и упаковки готовой продукции.
В Хостинском районе осуществляет деятельность Мацестинская чайная фабрика, которая является крупнейшим производителем в чаеводческой отрасли России, а ее высокотехнологичное производство позволяет сохранять до 90% полезных веществ, содержащихся в чайном листе.
В Лазаревском районе расположена самая северная семейная чайная плантация России «Адам Чай». Возрожденная в 2015 году, сегодня она занимает около семи гектаров. Здесь же, в Лазаревском районе, работает комплекс «Дагомысчай» и объект «Чайные домики», в котором ощущается атмосфера купеческого чаепития с самоваром, пирогами и прекрасным видом на побережье.
Особое место в истории российского чаеводства занимает Дом-музей «Усадьба Кошмана» в Солохауле. Именно здесь в 1901 году агроном Иуда Кошман высадил первую чайную плантацию на территории современной России. Этот эксперимент положил начало развитию отечественного чаеводства в субтропической зоне Черноморского побережья. Сегодня усадьба органично сочетает музейную функцию и живое сельское производство, позволяя гостям прикоснуться к истории и попробовать чай, выращенный на той же земле, где все начиналось более ста лет назад.
Привезти из отпуска своим близким самый северный чай из Краснодарского края, который фасуют в фермерских хозяйствах с большой выдумкой и вкусом в пачки ручной авторской работы, – отдельное удовольствие для гостей Кубани.
